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Apéritif maison (myrtille avec vin rouge marocain) |
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| Entrées |
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- Pastilla pigeon ou poulet
- Salade marocaine (tomates ou poivrons grillés)
- Briouat à la viande
- Brick à l'oeuf, au fromage, au thon
- Harira (soupe marocaine)
- Zalouk (caviar d'aubergine)
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- Couscous MENARA
- Couscous royal
- Couscous grillade
- Couscous fassi
(poulet, raisins, oignons, sucré-salé)
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Semoule moulée à la main et légumes
frais à volonté |
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| Les
grillades |
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- Brochettes de kefta (boeuf haché grillé)
- Brochettes de gigot d'agneau
- Brochettes de filet de boeuf
- Brochettes de merguez
- Méchoui
- Merguez maison selon notre recette
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Vous pouvez accompagner les grillades
avec le riz au safran, haricots verts,
pommes sautées |
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| Les
Tajines |
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- Tajine agneau ou poulet
- fruits ou pruneaux, amandes
- figues de saison
- raisins et oignons
- dates et pruneaux
- olives, citrons confits
- Tajine TAFRAOUTE avec des légumes variés
- Tajine pigeon
- Tajine canard aux pommes
- Tajine poisson
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Thé à la menthe fraîche ou vin au
verre pour accompagner vos repas
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Nos menus peuvent être à emporter |